De raça bísara
Tuesday, February 10th, 2009De fim de semana gastronómico pelo concelho de Chaves, protegido do mau tempo que tem caracterizado estas minhas férias, aproveitei para comer o tão falado cozido de porco bísaro no restaurante “Casa de Souto Velho”, em Anelhe. São destes sabores, tão nossos, que levo comigo.


